VENERDÌ 17 MAGGIO
SALA BIAGI – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:00 Cerimonia di apertura
10:15 #FoodPop: manga, animazione, serie TV – a cura del Nucleo di Ricerca del Dipartimento LILEC dell’Università di Bologna ‘Power to the Pop: Osservatorio sulle culture pop contemporanee’, con Otto Gabos
14:30 Gianluca Coci introduce Ogawa Ito, con Paola Scrolavezza
15:00 Ogawa Ito conversa con Gianluca Coci e Paola Scrolavezza
18:15 Est Em conversa con Asuka Ozumi, Paola Scrolavezza e Anna Specchio
SALA CONSIGLIO – QUARTIERE SANTO STEFANO
2:15 #Pop d’artista – conversazione con Igort
16:15 Raccontare la cucina giapponese, tra ricette e immaginario, con Stefania Viti – introduce Paola Scrolavezza
SALA CAVAZZA – QUARTIERE SANTO STEFANO
11:45 Inaugurazione della mostra Kantaro – il rappresentante goloso, in collaborazione con TV TOKYO
TEATRO DEL BARACCANO
17:15 SHINJI SHISHIKURA’s BUCKET-MEN ArtPop Performance
21:30 Munedaiko: il suono assoluto universale del tamburo tradizionale giapponese – concerto di tamburi taiko
SABATO 18 MAGGIO
Centro AICS – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:00 NipPop Translation Slam – II edizione
SALA BIAGI – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:30 Luca Bruno – Il sapore del moe
11:30 Anime, cibo e musica, con Sunamori Taketeru e Kameyama Yasuo (IOEA) – introduce Paola Scrolavezza
14:00 Arriva Reiwa. Da esseri divini ad apolidi: gioie e dolori della famiglia imperiale giapponese, con Pio d’Emilia e Stefano Carrer
15:30 Maruyama Akira – Food Culture in Japan: dagli spot in TV all’immaginario pop
17:00 La cultura giapponese del cibo dal glocale al globale, con Stefania Viti, Stefano Carrer e Pio D’Emilia – modera Paola Scrolavezza
SALA DEL CONSIGLIO – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:00 Workshop di traduzione manga con Susanna Scrivo
12:30 Anna Specchio – Food&Porn: declinazioni di eros e cibo nella letteratura giapponese femminile
14:00 Paolo La Marca – Manga à la carte: divagazioni sul gourmet manga
15:00 Gourmet di Taniguchi Jirō, con Alessandra Marchioni, Susanna Scrivo e Francesca Romana Guarracino
16:30 #Food & manga, con Cristian Posocco, Asuka Ozumi e Massimo Soumaré
TEATRO DEL BARACCANO
12:00 Il sakè giapponese oggi: l’evoluzione di una bevanda millenaria. Note di degustazione, a cura di FIRENZESAKE
14:00 I menu di Yocci – Alla scoperta del kamishibai, con Yocci e Ayumi Kudo
16:00 Performance di calligrafia giapponese shodō, con la Maestra Yohinaga Masumi
18:30 Show Cooking con lo chef Hiro Shoda – introduce Stefania Viti
21:30 Il Kojiki in chiave moderna, performance teatrale della Maestra Konno Katsuko – introduce Paolo Villani
DOMENICA 19 MAGGIO
SALA DEL CONSIGLIO – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:00 Workshop di disegno manga con est em
11:30 Food in Translation: ravioli cinesi e polpette di riso, con Gianluca Coci e Paola Scrolavezza
SALA BIAGI – QUARTIERE SANTO STEFANO
10:00 La parola agli chef: la forza delle contaminazioni, con Hiro Shoda, Tsuruko Arai, Mario Ferrara – moderano Stefania Viti e Paola Scrolavezza – partecipa Yocci
11:30 Massimo Soumaré – La cucina del periodo Edo: tra realtà storica e reinterpretazione pop
12:30 Tsuchiya Junji – Il Giappone dal dopoguerra a oggi: lo stile di vita attraverso le pubblicità televisive
16:30 Ogawa Ito e Yocci – Raccontare e disegnare la propria cucina e le altre – introducono Gianluca Coci e Paola Scrolavezza
TEATRO DEL BARACCANO
12:30 Performance di calligrafia giapponese shodō, con la Maestra Yohinaga Masumi
14:00 Il valore della frutta, a cura di Giancarlo Colelli e Maurizio Prosperi
15:00 Emotion for Change – performance a cura di Giorgio Schiavon (sax e pianoforte) e Sara Michieletto (Primo Violino del Teatro La Fenice di Venezia)
16:30 Il Kojiki in chiave moderna, performance teatrale della Maestra Konno Katsuko
18:30 Seminario sul saké con degustazione – a cura di JFC
